评委揭晓 | Fi中国创新大奖参赛申报倒计时！

Fi中国创新大奖，由健康天然原料、食品配料中国展借由展会25周年首次引入，旨在表彰食品饮料行业中取得创新突破的佼佼者。本届奖项评选由上海博华国际展览有限公司和Plug and Play (璞跃)共同主办，通过第三方公平、权威、专业的评审进行。

为了从不同维度和视角解读并表彰食品原料企业的创新和发展，我们邀请了8名来自食品行业的高校、协会、技术研发、战略咨询、风险投资、龙头企业、市场营销等不同领域的海内外精英作为首届Fi中国创新大奖的评审团，从感官、技术、可持续三个维度为参赛企业打分和颁奖。

感官创新奖

表彰对食品和饮料感官体验有创新性优化和改善的企业。

• 周建均 先生，奇华顿大中国区技术总监
• 施政廷 先生，味全大陆研发本部方便研发主管兼美味研究主管
• 刘源先生，上海交通大学教授，国家优秀青年基金获得者，研究方向:食品风味与品质评价

食品科技创新奖

表彰在食品技术领域取得卓越突破和前沿进步的企业。

• 吴晓明 先生，上海市食品学会副理事长兼秘书长
• 卿熙雯 女士，璞跃中国生物科技与食品总监

可持续发展创新奖

表彰在食品饮料行业可持续实践领域取得卓越成就和进步的企业。

• 黄峰 先生，上海市外商投资协会会长
• 姚渭洲 先生，百威亚太可持续发展采购总监
• Ms.Lana Khovracheva，Feast China战略与业务发展总监