2027上海焙烤展（Bakery China）定于5月17日至20日在上海国家会展中心举行，这是第29届展会，每两年举办一届。作为全球规模领先的焙烤行业平台，本届预计吸引超40万人次专业观众与2276家品牌企业参展，整体展出面积逾32万平方米。会刊是展商名录、展位导览及同期活动的重要索引，能帮助观众高效对接商业资源。
上海焙烤展会刊怎么获取：
电子版会刊可直接通过官网（bakerychina.com）下载；纸质版可在展会现场咨询台领取；此外也可通过展会服务网站预订实体会刊。
中国（上海）国际焙烤展览会
- 展会时间：
- 2027.05.17-05.20
- 举办展馆：
- 上海国家会展中心
- 展馆地址：
- 上海市青浦区徐泾镇崧泽大道333号
- 展览面积：
- 330000㎡
- 观众人数：
- 400000 人
- 参展商：
- 2200 家
- 主办单位：
- 中国焙烤食品糖制品工业协会
中国（上海）国际焙烤展览会展品范围：
烘焙食品：糕点、月饼；面包、蛋糕、饼干；烘焙伴手礼一条街；食品代加工OEM
烘焙原料：烘焙原辅料；烘焙添加剂、保鲜剂；烘焙馅料；蛋糕装饰物
焙焙设备：烘焙生产机械设备；烘焙器具模具；烤箱及烘焙相关设备
烘焙产品包装解决方案：烘焙产品包装材料；包装设备及工具；包装设计
焙焙生产设备：月饼及月饼生产；糕点及糕点生产；糖果及糖果生产；冰淇淋及冰淇淋生产；焙烤工艺与研发技术；家庭烘焙用品；烘焙家电、模具等
其他：手工烘焙、冰淇淋设备用品；焙焙相关实验室与检测设备；展示柜、储藏与冷藏柜；餐饮业；设备制造商；烘焙连锁加盟等相关服务；信息技术；店面装饰；物流；媒体；培训机构等
知名展商
- 烘焙原料及辅料：乐斯福、安琪酵母、百乐嘉利宝、恒天然、嘉吉、维益、南侨、立高、丘比、西诺迪斯、爱普食品科技、加福加德、金禾面粉、贝一食品、禾川科技、贝琪食品、黑旗食品、中焙食品、西树可可、广州比灵配料
- 冷冻烘焙与成品：新迪嘉禾、奥昆、高贝、星可颂、一烤得、恩喜村、多乐之日、爸爸糖、广州酒家、资溪面包、鲍师傅、盒马烘焙、知味观、莲香楼、杨先生、荃盛、福吉佳、谷屋村、满士福、三味奇
- 机械设备与模具：新麦机械、金城制冷、松川机械、三麦机械、焙欧机械、辉德机械、品川机械、帝培斯麦、浩麦食品、泽比机械、弗雷克斯、升贻机械、宏泰良正、铂睿特制冷、恩派尔、雪霜实业、科麦、伟仕达、乔立电器、艾瑞斯电器
- 包装与设计：浙江金旷包装、璞吉包装、尚典包装、永华晴天、雅佳包装、金湖彩印、诺克臻金、煜博环保、一鸿纸业、广美包装、昶成制罐、佳信制罐、中正印刷、迈高科技、锐龙纸塑、易格包装、优印包装、原隆彩印、飞升标牌、安友制罐
- 防护器具与装饰：昆山腾达金属、臻诚烛业、爱尔生日用品、美思特工艺蜡烛、宏平餐具、鑫江烛业、旭新纸塑、喜悦烛业、瑞祥烛业、三禾包装、奇川科技、木之源包装、至美印刷、佳悦烛业、博顺烛业
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