北京火锅展-北京火锅食材用品展
- 展会时间：
- 2027.03.11-03.13
- 举办展馆：
- 北京首都国际会展中心
- 展馆地址：
- 北京市顺义区裕东路55号院
- 展览面积：
- 50000㎡
- 主办单位：
- CHINA HOTPOT EXHIBITION组委会
- 观众人数：
- 61475 人
- 参展商：
- 1177 家
北京火锅展门票预约（含早鸟票、展期票、单日票和限时免费票）
为何参展
北京火锅展-的参展价值
- 作为华北地区历史最久、规模最大的火锅行业专业展会，本届活动已走过十二届历程，被业内视为北方市场的风向标及全球企业布局北方的关键窗口。该展由北京博闻企阳国际展览有限公司等机构联合主办，每年春季在北京中国国际展览中心（顺义馆）举行，依托首都消费枢纽地位，持续整合全球产业链资源并展示前沿创新成果。
- 参展的核心优势在于精准对接北方广阔市场与高度集中的专业买家群体。红餐产业研究院指出，2024年全国火锅市场规模已达6175亿元，预计2025年将突破6500亿元。2026年第十三届展会规模再创新高，展览面积超8万平方米，吸引3000余家企业及12万名专业观众参与，覆盖全国各地的连锁餐饮、代理商及采购决策者，为企业提供了直面核心买家的战略通道。
- 展会构建了覆盖全产业链的一站式商贸平台，展品囊括底料调味品、特色涮煮食材、海鲜、预制调理食品、冷冻品、酒水饮料、餐厨设备及智能设备等全品类。通过科学规划设置五大专题展区，从汤底到设备形成完整产业生态闭环，为采购商提供高效精准的选品体验。
- 紧跟数字化升级、绿色健康与场景创新三大趋势，打造产学研用融合的技术高地。现场采用线上线下同步对接模式，特设商务洽谈区并通过直播互动提升信息获取效率；同期举办多场主题论坛探讨转型与可持续发展议题，同时开展特色火锅赛、烧烤创意赛等活动，展现各地火锅文化魅力并注入行业创新活力。
- 对中国企业而言，这是开拓北方市场、链接国际资源及展示创新实力的重要门户。往届现场可见重庆老字号馨田低温压榨香油、四川微生物发酵底料及潮汕手打牛肉丸等特色产品集中亮相，吸引大量采购商驻足。面对消费者对新鲜、健康与性价比的追求，参展企业可借此平台对接北方核心采购资源，抢占产业数字化、健康化及场景化转型先机。
北京火锅展知名展商
- 火锅底料与调味品： 瑞君香、馨田、圣恩生物、丹丹郫县豆瓣、大汤师、澄明食品、漫味龙厨、骄启
- 火锅食材与涮品： 逮虾记、和一肉业、茂源肉业、玖嘉久、海欣食品、惠发食品、佳士博食品、安井食品
- 特色食材与海鲜：广东浩洋速冻食品、北海海帆食品、深圳联合水产、味觉食品、宁波味觉食品、普渡科技
- 豆制品与素食：祖名豆制品、香豆豆
- 设备与智能餐饮：普渡科技、上的智能厨具、吉凯达、康灵顿、汇晔
- 肉禽调理品：石家庄良兴食品厂、茂源肉业、和一肉业、四子王旗
北京火锅展展会介绍
北京火锅食材用品展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）以北京为核心，整合多方资源与优势，秉持全新经营理念与优质服务，致力于构建集招商引资、技术合作、产品推广、品牌打造及学术交流于一体的综合性平台，已成为具有广泛影响力的行业盛会。展会旨在弘扬火锅饮食文化，提升行业整体形象，推动火锅产业化、规模化与标准化进程，并借助互联网精准定位专业受众，打造一站式火锅食材采购服务。据官网公布，上届展览面积达50000平方米，汇聚1177家参展品牌，接待观众61475人，其规模与影响力位居全国前列，是行业内不容错过的年度盛事。
展会核心数据
展品类别占比
