北京餐饮连锁加盟展览会

2025年北京餐饮连锁加盟展览会（CRFE）于5月16日至18日在北京国家会议中心成功举办。本届展会由北京中展华博展览服务有限公司、环宇餐创展览集团联合主办，以“品牌赋能·万店裂变”为主题，是华北地区餐饮加盟行业年度最重要的招商盛会。展会同期举办中国餐饮连锁加盟峰会、品牌路演大会、加盟商实战分享会等系列活动。

展览面积达3.5万平方米，汇聚超过500家优质餐饮加盟品牌，覆盖北京国家会议中心全部3个展馆。展商阵容涵盖海底捞、呷哺呷哺、老乡鸡、永和大王、杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫、喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、瑞幸咖啡等国内外知名餐饮连锁品牌，覆盖中式快餐、火锅烧烤、茶饮咖啡、特色小吃、西餐日料、烘焙甜品等全品类。展会三天共接待专业观众超过4万人次，其中90%以上为具备实际投资意向的创业者、加盟商和多品牌投资者。

本届展会首次设立“万店品牌专区”，成为全场最大亮点。蜜雪冰城、华莱士、正新鸡排、绝味鸭脖、瑞幸咖啡等门店数量突破万店的“万店俱乐部”品牌集中亮相，展示其加盟政策、单店模型和供应链优势。蜜雪冰城招商负责人在现场表示：“万店不仅是门店数量的里程碑，更是品牌力、组织力和供应链能力的综合体现。”该专区吸引了大量投资者驻足咨询，多家万店品牌在现场达成了数十个加盟意向。

新式茶饮与咖啡赛道在本届展会上热度不减。喜茶展出了其“事业合伙”模式，自开放加盟以来已在全国开出超千家加盟店。奈雪的茶展示了其PRO店型，面积更小、投资更轻、回本周期更短。瑞幸咖啡和库迪咖啡两大“咖啡新贵”同台竞技，均推出了针对不同城市层级的加盟政策。蜜雪冰城旗下咖啡品牌“幸运咖”也首次亮相CRFE，主打极致性价比的下沉市场咖啡品牌。茶饮咖啡展区人流量持续爆满，多位投资者表示茶饮咖啡仍是当前最看好的餐饮加盟赛道。

火锅烧烤展区同样人气旺盛。海底捞展示了其“海底捞外送”和“嗨捞火锅”两个副牌，分别针对外卖市场和大众火锅市场。呷哺呷哺展出了其“湊湊”和“趁烧”两个高端品牌。小龙坎、大龙燚、谭鸭血等川渝火锅品牌携最新加盟政策参展，主打“小投资、快回本”的单店模型。木屋烧烤和很久以前等烧烤品牌则聚焦“烧烤+社交”的夜经济场景，吸引了大量对夜宵市场感兴趣的投资者。

数字化与供应链展区成为本届展会新亮点。美团餐饮系统展示了其“外卖+堂食+私域”一体化解决方案，帮助加盟商实现多场景经营和全渠道获客。客如云展示了其AI智能收银系统和会员营销工具，可帮助加盟商提升运营效率和复购率。蜀海供应链、千味央厨、安井食品等供应链企业则展示了面向加盟商的食材集采和物流配送服务。多家参展品牌表示，数字化能力和供应链优势已成为加盟品牌的核心竞争力，也是投资者选择品牌时的重要考量因素。

中国餐饮连锁加盟峰会汇聚行业顶级智慧。峰会以“穿越周期·韧性增长”为主题，邀请了中国烹饪协会副会长、蜜雪冰城副总裁、瑞幸咖啡公共事务总经理、美团餐饮系统总经理等嘉宾发表演讲。圆桌论坛围绕“万店品牌的底层逻辑”“茶饮咖啡的红海突围”“加盟商赋能体系搭建”等议题展开深度讨论。与会专家指出，中国餐饮连锁化率仍低于发达国家，头部品牌仍有巨大的下沉空间，加盟模式将是餐饮品牌实现万店目标的最优路径。

品牌路演大会场场爆满。超过50家优质加盟品牌在路演舞台上进行了加盟政策发布和品牌实力展示，每个品牌15分钟的宣讲时间，吸引了数千名投资者现场聆听。路演品牌涵盖从十万级小本创业到百万级区域代理等不同投资梯度的项目，投资者可根据自身资金实力和区域资源选择匹配项目。多家品牌在现场设置了招商洽谈区，路演结束后即有投资者当场签约。