中国上海国际食品配料展览会

2025年第二十六届健康天然原料、食品配料展览会（Hi & Fi Asia-China 2025）于2025年6月24日至26日在国家会展中心（上海）成功举办。 本届展会由Informa Markets、中国医药保健品进出口商会与上海博华国际展览有限公司联合主办，是亚洲食品配料行业的年度盛事。

在规模方面，本届展会与营养保健品展、淀粉及衍生物展、食品加工与包装展等同期举办，构筑起20万平方米的展示规模，共吸引国内外观众93，080人次，较2024年增长21%，其中国际观众来自全球93个国家和地区。 健康天然原料、食品配料展览会迎来近600家展商，展商数量达到历史高峰。2025年展商阵容强大，涵盖GIVAUDAN、安琪酵母、华熙生物、BGG、LONZA、莱茵生物、保龄宝、百龙创园、金禾集团、益海嘉里等国内外知名企业。

本届展会亮点纷呈，六大特色专区成为全场核心看点。 健康糖展区聚焦代糖和天然甜味剂，响应无糖饮料市场强劲增长趋势；天然食品香料展区汇聚全国各地特色天然香料；精品调味品展区兼顾“色、香、味”与健康饮食新风尚；新食品原料展区聚焦获批及申报中的新食品原料；New to Market展区为首次参展企业提供国际舞台；深海资源中心集中展示鱼油、磷虾油、藻油等深海原料最新应用。展会还特设“口服美容探索之旅”和“银发经济探索之旅”两大沉浸式体验活动，遴选焦点福瑞达、凯幸生物、GIVAUDAN、LONZA等企业带来的特色口服美容成分与适老明星产品。

同期活动精彩纷呈，构筑行业交流高端平台。 三天展期内，展会联合行业协会和专业媒体机构共同举办了30余场高质量专业论坛，涵盖药食同源、“清洁标签”、可持续发展、食品创新、原料创新、调味品产业创新、EPA/DHA市场破局、食品安全、功能食品、体重管理、进出口等热点话题，邀请近150位行业专家莅临分享。海外原料买家配对会为参展商提供了与泰国、俄罗斯、哥伦比亚等30多位国际买家面对面洽谈的宝贵机会，促成200多场次海外买家精准配对洽谈。同期举办的Fi Innovation Awards颁奖典礼揭晓三大奖项：Mibelle Biochemistry获食品健康创新奖、南京盛德创赢生物科技有限公司获食品技术创新奖、安琪酵母股份有限公司获可持续发展创新奖。

专业观众阵容强大，买家资源质量凸显。 展会汇聚了来自韩国、印度、泰国、马来西亚、越南、印度尼西亚、日本、俄罗斯、美国、新加坡、菲律宾、澳大利亚等93个国家及地区的健康食品原料、天然提取物和食品添加剂等领域的专业买家、生产商、渠道商。三得利、联合利华、日清食品、PROXIMA等国际知名企业到场采购。

展会成果与行业反响热烈。 参展企业普遍反馈本届展会专业观众质量高、采购目的明确，现场交流热烈、合作频繁，多家企业现场达成合作意向，反馈超出预期，众多展商于展会现场续订了2026年展台。与会者认为，Hi & Fi Asia-China不仅是品牌展示与商贸对接的优质平台，更是洞察行业趋势、探索食品配料健康化功能化转型路径的关键枢纽。

第二十七届健康天然原料、食品配料展览会（Hi & Fi Asia-China 2026）将于2026年6月15日至17日在国家会展中心（上海）举办。 预计将继续为全球食品配料行业搭建高效交流与合作平台。