10月21日，良之隆·2026第三届肉类产业博览会开幕前夕，组委会于郑州中原四季水产物流港召开展会新闻通气会，向全行业和各界媒体单位通报本届肉博会各项展前筹备进展，发布展会核心亮点、配套活动规划，凝聚行业力量，为展会顺利举办做好全面铺垫。
通气会上，肉博会项目总监、郑州四季食和岛公司总经理刘强系统介绍了良之隆·2026第三届肉类产业博览会的基本情况和整体筹备工作。据介绍，本届展会将于11月1日至3日在郑州国际会展中心拉开帷幕，展会规模接近8万平方米。目前招商招展接近尾声，国内外参展企业超1200家；除河南本省企业外，山东，广东，江苏、河北等地参展企业占比位居前列。组委会在依托中原四季物流港、良之隆集团、莲菜网等自有资源的同时，还组织地推团队深入山西、陕西、河北、山东、安徽等地冻品市场开展专业观众邀约，并借助海外渠道邀约海外专业观众。预计将有10万余名各界观众到场参观、采购、交流。此外，他还围绕宣传推广、展馆配套、客商服务等重点板块作了介绍。目前，各项筹备工作稳步推进。
刘强介绍，本届展会配套活动矩阵丰富多元，赛事展演、产业峰会、商贸交流同步开展。围绕行业趋势、贸易服务与国际合作，将举办2026全国卤味产业发展大会、2026郑州肉类发展与贸易服务大会、2026中马Halal（清真）产业合作交流大会；围绕冻品转型、细分品类与餐饮零售融合，将举办2026第三届-18℃高峰论坛暨冻品经销商转型大会、第二届中国毛肚产业发展大会暨毛肚文化美食节、2026餐超融合发展论坛暨莲菜网创新服务发布会；聚焦美食文化、乡厨乡宴与厨艺展演，将举办2026首届中原烩面美食文化节、2026全国卤味厨艺烹饪展演、2026中国豫菜厨师节暨“一城一宴”黄河鲤鱼筵席展、莲菜网·2026第二届河南乡厨乡宴发展大会；围绕产业平台建设与行业热点，将举办2026首届中原烩面美食产业发展论坛暨河南烩面产业联盟成立仪式、2026食餐新电商AI大会。多场活动将为各界参会嘉宾提供务实内容和创新增长的新思路、新路径、新资源。
通气会上，活动联办方代表牛得道毛肚公司总经理刘岩介绍了第二届中国毛肚产业发展大会暨毛肚文化美食节筹办详情。活动将邀请多位重磅嘉宾围绕毛肚全产业链升级、产品创新、市场供需对接等方向展开分享，他也将作为其中之一为大家介绍毛肚集团近年来深耕毛肚细分赛道的初心、实践经验与发展成果，深度解读龙头企业在产业升级、标准建设、品质把控、渠道布局中的核心作用。活动期间，牛得道公司主办的“超级大火锅全民品鉴活动”，将邀请现场观众品尝火锅美食，足不出展会就能感受到烟火人间。
肉博会组委会副主任、莲菜网创始人兼CEO胡建强，介绍两场由莲菜网联合主办的活动：2026餐超融合发展论坛暨莲菜网创新服务发布会、莲菜网·2026第二届河南乡厨乡宴发展大会的筹备情况。同时分享了莲菜网近年来平台发展成果，阐述餐超融合、乡宴食材供应链的发展机遇，助力打通餐饮、商超、乡宴渠道，赋能河南本地食材流通产业。
大会尾声，肉类产业博览会执委会主任、中原四季水产物流港执行董事李军利，组委会主任、中原四季水产物流港董事长邱新航先后作总结讲话。他们表示并表示将持续协调好各方资源，全力做好展会保障服务，以优质客户资源到场采购和各项活动的有效落地，为本届肉博会的成功举办交上完美答卷。他们希望，本届肉类产业博览会的举办，能深挖中原肉类市场潜力、紧密连接产业上下游，实现各方合作共赢，将助力肉类食材流通、河南卤味产业以及中原餐饮供应链产业高质量发展。
良之隆·2026第三届肉类产业博览会，立足中原腹地，链接全国肉类食材上下游，以展览展示、厨艺赛事、产业论坛、商贸对接为一体，打造中原地区肉类与餐饮食材行业影响力卓著的交流平台，期待行业同仁共赴盛会。
11月1日，良之隆·2026第三届肉类产业博览会在郑州国际会展中心与您不见不散！
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中国食材电商节，始创于2008年，历经16年发展，秉承“让天下没有难找的食材”的服务宗旨，凭借对中国食材供需贸易生态的长年专注，服务国内外数万家餐饮食材企业，打造中国B2B专业的餐饮食材产业链展览盛会，并于2018年获得国际展览业协会（UFI）品牌认证。
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